醋酸正丙酯,又名乙酸正丙酯、醋酸乙酯,是一种有机化合物,化学式为C5H10O2,主要用作调味剂、食用香料、硝化纤维溶剂。
化学式:C5H10O2
分子量:102.132
CAS号:109-60-4
EINECS号:203-686-1
密度:0.888g/cm3
熔点:-95℃
沸点:102℃
闪点:13℃(CC)
折射率:1.384(20℃)
饱和蒸气压:3.3kPa(20℃)
临界温度:276.2℃
临界压力:3.33MPa
引燃温度:450℃
爆炸上限(V/V):8.0%
爆炸下限(V/V):2.0%
外观:无色液体
溶解性:微溶于水,溶于醇类、酮类、酯类、油类等多数有机溶剂
用途
主要用作调味剂、食用香料、硝化纤维溶剂。