柠檬酸钾
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产品类别: 食品添加剂
产品含量: 99
化学式: C6H5K3O7
CAS编号: 7778-49-6
质量标准: BP93
包装规格: 25公斤/复合袋
产品说明: 用于食品、医药等行业
柠檬酸钾,又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。柠檬酸钾是一种柠檬酸盐, 分子式为C6H5K3O7,分子量306.39500,它是一种白色,略带吸湿性结晶性粉末。无臭,有生理盐水的味道,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。作稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。医疗上,它可以用来控制来自或肾结石尿酸或胱氨酸,用于防治低钾血症及碱化尿液。
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